Ricette dietetiche macrobiotiche autunno
Benvenuti a tutti amanti della cucina sana e bilanciata! Con l'autunno che fa capolino, è il momento perfetto per scoprire nuove ricette dietetiche macrobiotiche che si adattano perfettamente alla stagione.
Se sei alla ricerca di piatti gustosi e nutrienti, che ti aiutino a mantenere l'equilibrio interno e a sostenere il tuo benessere, sei nel posto giusto! In questo articolo, ti guideremo attraverso una selezione di ricette autunnali, ricche di ingredienti freschi e di stagione, che soddisferanno il tuo palato e ti daranno energia per affrontare la giornata.
Scopri come rendere il tuo autunno ancora più saporito e salutare, continua a leggere!
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Ricette dietetiche macrobiotiche autunno
L'autunno è una stagione ricca di colori e di prodotti freschi e nutrienti, perfetti per preparare deliziose ricette dietetiche macrobiotiche. La dieta macrobiotica si basa sull'equilibrio degli opposti yin e yang, cercando di mantenere l'armonia tra alimenti acidi e alcalini. In questo articolo, ti mostreremo alcune ricette salutari e gustose che puoi preparare durante l'autunno seguendo i principi della dieta macrobiotica.
1. Zuppa di zucca e patate
Ingredienti:
— 1 zucca piccola
— 2 patate
— 1 cipolla
— 2 carote
— 1 gambo di sedano
— 1 litro di brodo vegetale
— Sale marino q.b.
— Pepe nero q.b.
Preparazione:
— Sbuccia e taglia a cubetti la zucca, le patate, la cipolla, le carote e il sedano.
— In una pentola, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio d'oliva.
— Aggiungi la zucca, le patate, le carote e il sedano nella pentola e fai cuocere per qualche minuto.
— Versa il brodo vegetale e porta ad ebollizione.
— Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o finché le verdure non saranno morbide.
— Frulla la zuppa con un frullatore a immersione fino ad ottenere una consistenza vellutata.
— Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
2. Insalata di quinoa e verdure
Ingredienti:
— 1 tazza di quinoa
— 2 tazze di acqua
— 1 pomodoro
— 1 cetriolo
— 1 peperone rosso
— 1 cipolla rossa
— Succo di limone q.b.
— Olio d'oliva q.b.
— Sale marino q.b.
Preparazione:
— Risciacqua bene la quinoa sotto l'acqua corrente.
— Metti la quinoa e l'acqua in una pentola e porta ad ebollizione.
— Riduci la fiamma al minimo, copri e lascia cuocere per circa 15 minuti o finché la quinoa avrà assorbito tutta l'acqua.
— Spegli il fuoco e lascia riposare per 5 minuti.
— Taglia il pomodoro- Ricette dietetiche macrobiotiche autunno — 100%, il cetriolo, il peperone e la cipolla a cubetti.
— In una ciotola, unisci la quinoa cotta con le verdure tagliate.
— Condisci con succo di limone, olio d'oliva e sale marino a piacere.
3. Pollo al curry con verdure
Ingredienti:
— 2 petti di pollo
— 1 cipolla
— 2 carote
— 1 zucchina
— 1 peperone verde
— 2 cucchiai di curry in polvere
— 400 ml di latte di cocco
— Olio d'oliva q.b.
— Sale marino q.b.
Preparazione:
— Taglia il pollo a strisce e la cipolla a fette.
— Sbuccia e taglia a rondelle le carote, la zucchina e il peperone verde.
— In una padella, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio d'oliva.
— Aggiungi il pollo e continua a cuocere finché non sarà dorato.
— Aggiungi le verdure e il curry in polvere, mescolando bene.
— Versa il latte di cocco e porta ad ebollizione.
— Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti o finché le verdure saranno tenere.
— Aggiusta di sale marino a piacere.
Conclusioni
Le ricette dietetiche macrobiotiche autunno possono essere deliziose e nutrienti. Scegliendo ingredienti freschi e seguendo i principi della dieta macrobiotica- Ricette dietetiche macrobiotiche autunno — PROBLEMI NON PIÙ!, puoi mantenere l'equilibrio e la salute durante questa stagione. Prova queste ricette e goditi i sapori tipici dell'autunno in modo sano e gustoso.
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